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ゴワゴワ、ワシワシ食感の
自家製太麺。
煮干しの旨味を極限まで
引き出した濃厚スープ。
一杯一杯、本気で作る。
それが元気屋。
すべて手作り。
渡辺直伝の自家製手揉み太麺。
乱切り麺。
超煮干しの極旨スープ。
強烈煮干し油そば。
煮干し旨だれ。
元気屋定番の一杯
旨味たっぷりのあっさり濃蜜煮干しスープ
やみつきな一杯です
【麺】ワシワシゴワゴワの鬼硬麺or
通常の硬さ麺選択
※麺の柔らかめできます！
提供店舗
川越店・鶴ヶ島店
リピーター多数
若者に大人気！
【麺】ワシワシゴワゴワの鬼硬麺or
通常の硬さ麺選択
※麺の柔らかめできます！
提供店舗
川越店・鶴ヶ島店
超濃厚スープに、
パツンパツンの細麺の最強コンビ
最後の一滴まで！
煮干しマニアが毎日通う
中毒性抜群のラーメン
替玉おすすめ！
提供店舗
川越店のみ
【麺】細麺
通常の硬さは固め麺。
※麺の柔らかめできますが
おすすめはしません。
極太麺との最強コンビ
<川越店・販売開始しました！>提供店舗
川越店のみ
【麺】極太麺
通常の硬さは普通レベル。
※麺の硬さ指定できません！
背脂好きにはたまらない一杯！
<鶴ヶ島店・販売準備中！>提供店舗
鶴ヶ島店のみ
【麺】極太ワシワシ麺
柔らかめできます
酸味・甘みが絶妙な黄金スープ
<鶴ヶ島店・販売準備中！>提供店舗
鶴ヶ島店のみ
【麺】極太麺
通常の硬さは普通レベル。
※麺の硬さ指定できません！
ラーメンのお供です！
提供店舗
川越店・鶴ヶ島店
甘辛ダレ✕ニンニクのパンチが強烈！
一口目からガツンとくる濃い味で
「ご飯が止まらない」
ご飯もお酒も進む濃厚味
提供店舗・時間帯
川越店・夜の部のみ
【こだわり】
豚の大腸、ガツ、ハツを
ミックスしたホルモン好きにはたまらない！
複数の部位が混ざり、食感の違いが楽しい！
「ぷりぷり系」「コリコリ系」
色んな部位が入っています！
甘辛✕ニンニク✕ネギの中毒系レバー！
<川越店・販売準備中！>提供店舗・時間帯
川越店・夜の部のみ
【こだわり】
レバーを丁寧に下処理
レバー好きにはたまらない！
米との相性抜群！
営業時間
11:00〜14:00
定休日
なし
住所
埼玉県鶴ヶ島市藤金274
席数
カウンター10席 / テーブル2卓
駐車場
9台
営業時間
11:00〜14:00
18:00〜20:30
定休日
なし
住所
埼玉県川越市小堤16-10
席数
カウンター5席 / テーブル10卓 / 個室1部屋
駐車場
15台
川越店・鶴ヶ島店で同時募集中！
こんな方が活躍中！
350-2206
埼玉県鶴ヶ島市藤金274
東武東上線「若葉駅」西口徒歩８分
Googleマップで見る →
〒350-0811
埼玉県川越市小堤16-10
当店は2011年、仙台の地で誕生
仙台の若者を虜にした超名店
「自家製太麺 渡辺」を師事。
渡辺直伝の
ワシワシ・ゴワゴワ麺を継承。
力強い食感の自家製太麺を
埼玉県で提供しています。
埼玉県で味わえる
ワシワシ ゴワゴワ
特徴ある最強自家製麺をぜひ体験してください
※硬い麺が苦手な方は
柔らかめも可能です。
おすすめは 超硬め。
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